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白神良品工房オンラインショップ

70%OFF!賞味期限2024年12月22日までの為【農薬・化学肥料・除草剤不使用】むむむの黒にんにく300g

70%OFF!賞味期限2024年12月22日までの為【農薬・化学肥料・除草剤不使用】むむむの黒にんにく300g

通常価格 ¥2,610
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「希少なにんにく」で作られた
黒にんにくを青森からお届け。


青森県世界遺産白神山地の恵みを活用した最新の特許技術で、農薬・化学肥料・除草剤不使用の栽培に成功しました。

従来の黒にんにくと比べ栄養価が非常に高く(有用成分が500倍以上含有)、味はドライフルーツのように濃密で甘く、にんにく臭が極めて少ないのが、むむむの黒にんにくの特徴です。

 

1日1~3粒を目安にお召し上がりください。
黒にんにくに含まれる「S-アリルシステイン」は水溶性ですので、お水と一緒にご利用いただくことで腸内での吸収が高まると言われております。

◎ にんにくの栽培におけるASIAGAP認証、黒にんにく製造のHACCP認証を取得しており、製造・管理・事務まで一貫して、徹底した管理をしております。

※:当社比(一財)日本食品分析センター調べ

食品表示

原材料名  にんにく(青森県産)
内容量 300g
賞味期限 商品パッケージ裏、枠外右下部に記載
保存方法 直射日光を避け、常温保存

    栄養成分表示

    ※100gあたり

    エネルギー 185kcal
    たんぱく質 6.6g
    脂質 0.6g
    炭水化物 38.4g
    食塩相当量 0.0g
    その他(100gあたり)

    天然型アミノ酸|6,587mg
    ポリフェノール980mg

    ※天然型アミノ酸(100gあたり)

    • トリプトファン|104mg
    • リジン|147mg
    • メチオニン|81mg
    • フェニルアラニン|214mg
    • スレオニン|229mg
    • バリン|393mg
    • ロイシン|433mg
    • イソロイシン|233mg
    • ヒスチジン|110mg
    • アルギニン|520mg
    • シスチン|253mg
    • チロシン|229mg
    • グルタミン酸|1,770mg
    • アスパラギン酸|711mg
    • プロリン|171mg
    • グリシン|309mg
    • セリン|288mg
    • アラニン|338mg
    • S-アリルシステイン|140mg
    • GABA|18mg

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    定期おトク便の購入サイクル

    ◆1か月に1回、2か月に1回、3ヶ月に1回からお選びいただけます。

    ・黒にんにく300g
    ・GENKiDAMA 30錠入り(30錠入×1袋)
    ・PURÉE HONEY 30包(30包×1袋)以外の商品
    ・ドンリバ
    ・BLACK ENERGY

    ◆3ヶ月に1回のみとなります。

    ・GENKiDAMA 90錠入り(30錠入×3袋)
    ・PURÉE HONEY 90包(30包×3袋)

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    青森県産の農薬不使用 黒ニンニク

    白神山地の恵みをうける青森の美味しいを全国へ届ける、白神良品工房の黒にんにくです。

    独自農法・加工技術により、農薬不使用ニンニクを熟成させ、フルーツのような甘味の、栄養価の高い青森県産の黒ニンニクに仕上げました。

    熟成黒にんにくとは?

    ニンニクを熟成発酵させることでポリフェノールたっぷり、食べやすく濃厚な味わいになりました。

    臭みが少なく、ドライフルーツのような甘みと食感で、調理せずそのまま食べられます。
    また、熟成黒にんにくは、熟成発酵により栄養価も普通の白いニンニクよりも高くなっているのが黒にんにくの特徴です。

    質の高い「白玉王」を使用した熟成黒にんにく!

    日本を代表する高級品種「福地ホワイト六片種」から、さらに選抜して育成された青森県産の「白玉王」を農薬不使用栽培し使用した、質の高い黒ニンニクです。

    「白玉王」は肉厚で糖度が高く、旨味が強いのが特徴で、熟成発酵によりそれらがさらに深みを増した、青森県産の黒ニンニクになっています。

    確かな品質の農薬不使用黒にんにく

    白神良品工房ではバイオテクノロジーによる無農薬野菜の栽培を行っています。その結果、信頼できる農家である証ASIAGAPを取得し、200項目の残留農薬試験にて不検出となっています。

    農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用で、体に良い確かな品質の農薬不使用黒にんにくをご提供しています。

    独自性法で栄養価アップに成功!

    ブランド独自の製造工程と波動法生産の力で、黒にんにくの長期低温熟成に成功しました。その結果、ご家庭の炊飯器や黒ニンニク発酵器で熟成させた黒にんにくと違い、業界トップクラスのアミノ酸・ポリフェノールを含有した青森県産の黒ニンニクに仕上がりました。

    そのまま食べていただくだけでなく、きざみにんにくにして料理のトッピングにしていただいても、美味しく栄養を摂っていただけます。

    よくあるご質問

    生にんにくとの違いは?

    黒にんにくは、生にんにくを熟成発酵させた発酵食品。

    栄養価が高いことで知られるにんにくを、高温・高湿な環境を保ちながら、約2~4週間ほど熟成させました。熟成したにんにくは、にんにく臭さがほぼなくなります。

    黒にんにくは、どんな人におすすめ?

    黒にんにくは、添加物を使用せずにんにくを発酵させた食品です。

    化学物質や添加物を気にされる方におすすめ。胃腸にやさしいため、お腹の弱い方にもおすすめです。

    いつ、何個食べるといいの?

    効果を感じていただく為の目安は、1日1~3粒。夜に食べていただくと疲労回復を実感しやすいとのお声もいただきます。

    子供や妊娠中の人が食べても大丈夫?

    発酵食品ですので安心してお召し上がりください

    アレルギーをお持ちの方は、お召し上がりいただく前に医師にご相談下さい。

    大切な人を想う、その想いをカタチにする。

    『大切な人が健康で笑顔溢れる日々をいつまでも過ごせますように。』

    わたしたち、白神良品工房は、そんなお客様の想いを届ける架け橋となります。